生姜焼きのやさい巻き巻き(お弁当に適!)

kurolabu428
kurolabu428 @cook_40075161

野菜を巻き巻きすると、野菜嫌いの子供も喜んで食べてくれますよ。お弁当にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
「主婦の友」の料理本から参考にしました。

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材料

2~3人分
  1. 豚うす切り肉 300g
  2. 下味 醤油 大さじ4
  3.    みりん 大さじ4
  4.    酒 大さじ4
  5.    生姜(する) 1片
  6. ニンジン 1/2本
  7. きゅうり 1本
  8. 盛り付け用トマト 1個

作り方

  1. 1

    容器に豚肉と下味の材料を入れ、30分以上おく。

  2. 2

    下味がついたら、千切りにしたニンジンときゅうりを巻き巻きする。

  3. 3

    熱したフライパンで全面を焼く。

  4. 4

    皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

子供の口に入るように、豚うす切り肉の1/2で野菜を巻いています。

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レシピ作者

kurolabu428
kurolabu428 @cook_40075161
に公開
青森市在住 高3息子と中2娘がおります。季節と行事を楽しんで手作りを楽しんでいます。(^_-)-☆「美味しい!」って喜んで食べてもらうのが何よりうれしいこの頃です。
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