簡単*豚肉のしょうが焼き

Name: 簡単*豚肉のしょうが焼き
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り ３００ｇ; しょうが（おろし） ひとかけ（ニンニクと同じ位）; にんにく（おろし） ２かけ; レタス 小２玉（お好きなだけ）; ★醤油 大２; ★お酒 大２; ★はちみつ 大１; 追加分☆醤油・お酒 小１; 追加分☆はちみつ 小1/2

asaco* @asaco

母のしょうが焼きにレタスぶち込んでみたらとっても美味しい♪
しかも山のようにレタスが食べれます♪♪
野菜嫌いのお子さんもこれなら大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれてたしょうが焼きなんですが、付け合せにするより混ぜた方が一杯レタスを食べることができるって思ってこうなりました＾＾。

材料

2～3人分

豚薄切り３００ｇ
しょうが（おろし）ひとかけ（ニンニクと同じ位）
にんにく（おろし）２かけ
レタス小２玉（お好きなだけ）
★醤油大２
★お酒大２
★はちみつ大１
追加分☆醤油・お酒小１
追加分☆はちみつ小1/2

作り方

1
ボールにしょうがとにんにくをおろして、★を全部入れ混ぜる
2
薄切りの豚肉をボールの中に入れ味が全部にしみ込むように軽くまぜ、そのまま30分以上放置。その間にレタスを洗って水を切っておきましょう♪
3
フライパンに油を引き、ボールから豚肉だけを入れて焼く。（汁は入れないようになるだけ豚肉だけ入れてね♪）このときなるだけ水分を飛ばすようによく焼いてね。
4
豚肉に火が通ったら水切りしたレタスを半分の量を、手で豪快にちぎって入れて、余ってるタレに追加分の醤油・お酒・ハチミツを足し上からかけて混ぜる。
5
レタスと豚肉が混ざったら火を止めて残りのレタスを入れ混ぜたら出来上がり♪
6
ちなみに今回のレタスの量はこんな感じでした＾＾。これでもいつもより少なかったり＾＾；主人にもうちょっとレタス欲しかったとか言われました（笑

コツ・ポイント

レタスは凄く火が通るのはやいので食べる直前に入れるのがコツです♪小さいレタス2玉入れても「Σ('◇'*)エェッ!?」って思うほど少なく感じますので、たーーーーぷり入れても大丈夫♪
σ(・・。)は安いときに一杯買って使ってます♪

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レシピ作者

asaco* @asaco

2007/07/20 11:41に公開

お料理は大好きだけど、手抜きも大好き♪ たまに凝ったりと楽しんでます♪ 皆さんのレシピ大変参考になります♪ こんな私のレシピの半分近くが話題入りして、作って下さった皆さんに感謝です（*^-^*人　現在体調があまりすぐれなく。。沢山頂いてるツクレポのコメントが大変になっております。その為掲載が遅れてしまうのでしばらくの間コメントは休ませて頂き、掲載優先にさせて頂きます(*_ _)ペコリ