とろとろ・ぷるぷる！超簡単お家プリン♪

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na♡＊ @cook_40093600

お家で簡単プリン (*^^*)
見た目ぷるんぷるん♡食べたらとろとろ〜♡
蒸し器が無くてもフライパンで作れます！
このレシピの生い立ち
簡単に自分好みのプリンを作りたくて( ^ω^ )

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材料

3〜4瓶
  1. 牛乳 1カップ(200cc)
  2. 卵(今回はLL使用) 1個
  3. 砂糖 20〜25g(お好みの甘さで)
  4. バニラエッセンス(あれば) 数滴
  5. ↓カラメル↓
  6. 砂糖 25g
  7. 水 大さじ4
  8. 水(最後に使う) 大さじ2

作り方

  1. 1

    全部計量しておくと楽！
    大きめのフライパンに水を半分位いれて沸騰させておく！
    理想は瓶の半分〜2/3位！大体でOK♪

  2. 2

    ボウルに卵を割り混ぜる！
    砂糖も入れしっかり混ぜる！
    牛乳も入れて軽く混ぜる！

  3. 3

    ↑ここでバニラエッセンスもあれば入れる！

  4. 4

    茶こしで②をこす！
    瓶・耐熱容器に入れアルミホイルをピッタリ被せる！泡があればスプーンなどで取る。

  5. 5

    沸騰しているフライパンの火加減をごくごくごく弱火にし、容器を入れる！
    ※火傷注意

  6. 6

    蓋をして10分！
    火を止めて10分〜15分！
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成(*^^*)

  7. 7

    ★カラメル作り☆参考に！
    ちっちゃい鍋でOK。
    砂糖と水を入れて火にかけ煮立たせる！

  8. 8

    お好みの色になったら弱火に。
    残りの水大さじ2を入れて鍋を揺すったら完成！
    ※水を入れる時ははねるのでそーっと！

  9. 9

    ＊倍量で同じフライパンで作った場合＊
    弱火10分＋余熱10分
    (固まっていない)
    弱火10分＋余熱10分しました。

  10. 10

    ↑入れる器やフライパンなどによって変わるので、参考程度に！↑

コツ・ポイント

卵はLでも大丈夫やと思います♡＊
火を止めて10分で一回中を見てみて下さい！
軽く揺すってぷるぷるだと完成！
10分で足りなければ余熱時間を増やして下さい。
弱火で10分＋火を止めて余熱で10分！
Point★☆
増量しやすい分量です！

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どこの家庭にでもある材料で"簡単""美味しい"を。レパートリーを増やせるようにレシピを残しています！♪これからも美味しいご飯お菓子を作れるようがんばります！
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