簡単青梗菜のにんにくたっぷりさっと炒め♪
paqui @cook_40036998
滅多に手に入らない青梗菜ちゃん（ちゃんづけです）
素材の味を生かして美味しくあっさりと☆
このレシピの生い立ち
オーガニックマーケットで手に入れた新鮮なめったにお目にかかれない青梗菜を美味しく食べたかったのであえて一枚一枚はがして切らずにそのまま炒めました
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は茎を落として葉を一枚一枚丁寧に洗っておく。
- 2
フライパンを熱しごま油を入れてにんにくを焦がさないように香りをだす
- 3
２に１を加えて、フライパンをし蒸し焼きにする
- 4
３がしんなりしたらふたを取り、オイスターソースを加え全体を混ぜる。塩コショウで味を整えててできあがり
コツ・ポイント
火力は中火で焦げそうだったら全体をひっくり返しながら蒸し焼きにする。塩こしょうはお好みで
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