シャキシャキ☆青梗菜の塩にんにく炒め

ベトナム人と結婚して、ベトナムについて勉強しています。ベトナムでは地方によって調理法や味付けが異なります。日本でベトナムのレシピは首都のハノイ(北部)で紹介される事が多いのですが、ベトナム1番の大都市ホーチミン(南部)の料理もとっても美味しいのでもっと日本に広めたいと考えています。現地のベトナム人に教わった本場ベトナム料理のレシピを日本でも作りやすく皆さんへお届けしたいです。よろしくお願いします。