青梗菜と油揚げのサッと炒め

しろくま74☆
しろくま74☆ @cook_40326430

青梗菜が、安く手に入ったので。
このレシピの生い立ち
青梗菜を使って、すぐ食べられるものを考えてみました。

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材料

2人分
  1. 青梗菜 2かぶ
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. ごま油 小さじ1
  4. 中華スープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    青梗菜を洗う。葉を一枚ずつはがして、根元の土を取る!

  2. 2

    青梗菜の水気をとって、一口大に来る。茎と葉は分けておく。

  3. 3

    油揚げの油抜きをして、一口大に切る

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて温め、青梗菜の茎と油揚げを投入

  5. 5

    炒められたら、葉を入れて、中華スープの素を入れて混ぜる

  6. 6

    葉がシナッとなったら、出来上がり

コツ・ポイント

炒めすぎないようにした方が美味しいと思います。

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レシピ作者

しろくま74☆
しろくま74☆ @cook_40326430
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平日は仕事に忙殺される毎日。料理とか食事とか、考えられない日々…でも!週末に料理して気分転換しています!嫁さんと子供たちが喜んでくれる事が癒しになります。
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