鶏の和風から揚げ☆香味ソース
ポットポット @cook_40075257
ごまと海苔を衣に加えた和風から揚げのさっぱり香味ソースがけです。
ごまの香りがあとを引きます。
このレシピの生い立ち
好きな鶏のから揚げを色々なドレッシングで食べてみたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、酒と塩で下味をつけておく。
生姜と長ネギはみじん切りにし、★と合わせてよく混ぜる - 2
海苔を細かくちぎり☆と混ぜて衣を作る。
鶏肉に衣をつけ中温の油で揚げる - 3
鶏肉がきつね色に揚がったら油を切り、お皿に盛り香味ソースをかける
- 4
コツ・ポイント
衣は揚げる直前に付けましょう。
鶏肉は一枚で揚げてから切っても！
さっぱりソースなのでお肉だけでなく白身魚にも合います＾＾
リアクション
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