失敗なし！ふわとろオムライス★

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56猫
56猫 @cook_40065444

誰でもクックパーがあれば半熟オムライスが作れます！是非お試しあれ^^
このレシピの生い立ち
簡単に半熟オムライス作れないかなぁと。
そうか、くっつかなければいいんだ！って思ってクックパーを使ってみました。

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材料

１食分
  1. 中のライスの分
  2. ご飯 お茶碗１杯
  3. とりもも肉 1/4枚
  4. タマネギ 1/4玉
  5. ベーコン １枚
  6. 塩 少々
  7. こしょう 少々
  8. ケチャップ 大さじ2(お好みの量)
  9. サラダ油 小さじ１
  10. 卵の分
  11. 卵 ２個
  12. 牛乳 大さじ２
  13. バター 10g
  14. クックパー フライパンの大きさに合わせる

作り方

  1. 1

    ベーコンは細かく、とりもも肉は一口大。
    タマネギはみじん切りにしておく。

  2. 2

    サラダ油をしいて、ベーコン＆とりもも肉をいためます。
    軽く火を通す程度でOK！

  3. 3

    次にタマネギを加えてタマネギがしんなりして、鶏肉に火が通るまでいためます。

    塩こしょうを少々ふっておきます。

  4. 4

    ご飯を加える手前！
    ここでケチャップを投入。(べちゃっとなるのを防ぐ)

    ケチャップの水分が飛ぶまで軽くいためます。

  5. 5

    4にご飯を加えていためたら、お皿に盛っておきます。

  6. 6

    ここが裏技(w

    クックパーをフライパンに敷きます。

  7. 7

    クックパーの上にバターを敷いて、牛乳と卵を混ぜたものを投入します！

  8. 8

    こんな感じに(w

  9. 9

    箸でゆっくりとかき回すようにして・・・

    ふわとろの半熟卵が出来ました。

  10. 10

    あとはクックパーの端をもって、するっとすべらせ、チキンライスの上にかぶせれば完成★

  11. 11

    →補足。

  12. 12

    クックパーを持ち上げ、軽く半分におって、卵をくっつけて加熱すれば、ぱかっと切り開くプロっぽいオムライスにもなるよ！

コツ・ポイント

クックパーを使うのが最大のコツ！
フライパンにくっつかないし、クックパーが一枚敷いてあるおかげで、熱の伝わり方が遅いのか、いつもより焦らず作業できます^^

チキンライスはご飯を入れる前に味付けするとご飯がべたつかずにパラッとしあがります♪

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レシピ作者

56猫
56猫 @cook_40065444
に公開
お菓子作りが大好き。最近は、ちょっとさぼり気味ですが、気が向いたときにのんびりと作っていきます。ゴロゴロしている猫みたいに生きてるんですから（笑）
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