簡単おやつ♪~ナッツといりこ炒め

豆とオリーブ
豆とオリーブ @cook_40050307

いりことナッツでカルシウム補給。
やさしい甘さの簡単美味しいおやつです。
このレシピの生い立ち
大好きないりこナッツを作ってみました。

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材料

4人分
  1. 食べるいりこ 1/2袋
  2. ピーナッツ(塩味なしのタイプ) 1/2袋
  3. ●お醤油 小さじ1
  4. きび 大さじ1+1/2
  5. ●油 大さじ1~2
  6. お水 大さじ1
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーナッツは指で半分に割っておきます。
    お皿にいりこと一緒に簡単に混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンに●の材料を入れて中火の弱火で煮立たせ、泡が出てきたら火を止めて、①のいりことピーナッツを入れてよく混ぜます。

  3. 3

    調味料が全体によくなじんだら、火をつけて1分くらい弱火で炒めます。

  4. 4

    お皿などになるべく重ならないように広げ、ごまをふり、冷まします。

    冷めたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

長時間火を通すといりこが固くなるので短い時間炒めています。
ナッツの香ばしいのが好きな方は、最初にナッツだけフライパンで炒ってください。

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レシピ作者

豆とオリーブ
豆とオリーブ @cook_40050307
に公開
ヘルシーなものから、ヨーロッパ、アジア、中近東料理なども好きです。もっぱら食べる専門ですが、美味しい料理を作れるように奮闘中!
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