かつおのたたき

はるゆうれん
はるゆうれん @cook_40116590

フライパンで簡単
このレシピの生い立ち
刺身で半身を買ってきてあまったので翌日に食べるため
そのままにしておくと色が悪くなるので()

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材料

  1. かつお 1柵

作り方

  1. 1

    鰹の背の方を皮つきのままフライパンに入れる

  2. 2

    三面を色を変わるまで焼きすぐ冷水に入れる

  3. 3

    ペーパーなどで水気を、切る

コツ・ポイント

焼きすぎないこと

リアクション

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レシピ作者

はるゆうれん
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