【簡単】鯖缶とじゃがいものマヨ和え

美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338

簡単で美味しいのに栄養価の高い一品です。
カレーなどの付け合わせにどうぞ。
このレシピの生い立ち
カレーの付け合わせにと思い作ったものです。

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材料

  1. じゃがいも 小2個
  2. 鯖缶(身のみ) 50g
  3. ブロッコリー 3房
  4. 〇マヨネーズ 小さじ2
  5. 〇クレイジーソルト 5振りくらい
  6. 〇ブラックペッパー 適量
  7. 〇乾燥バジル 小さじ1/3
  8. 〇ナツメグ 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき一口大に切ります。

  2. 2

    鍋に水、じゃがいも塩(分量外)を入れ柔らかくなるまで煮ます。
    途中でブロッコリーも入れ一緒に茹でます。

  3. 3

    ざるにあけ水気を切ります。

  4. 4

    ブロッコリーを細かく切ります。

  5. 5

    ボールに鯖、じゃがいも、ブロッコリー、〇を入れ、鯖をほぐしながら混ぜ合わせて完成です☆

コツ・ポイント

鯖缶でなくても鮭フレークなどでも作れますよ^^

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レシピ作者

美容料理研究家あゆ
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美容料理研究家のレシピ特集身体に優しいごはんとおやつズボラでも作れる簡単レシピです♪Instagramもぜひ〜♡@ayu2cooking
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