鯖缶と大根の煮物

RiiiiiN★
RiiiiiN★ @cook_40142294

下処理要らず!
栄養価が高いサバ缶!大根と一緒に汁ごと煮物に!
美味しい一品が簡単に出来ます!
このレシピの生い立ち
避難用に常備している缶詰整理をしていてサバ缶の消費に大根と煮物にしてみました☆

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材料

3〜4人分
  1. サバ水煮缶 2缶
  2. 大根 1/2本
  3. ★生姜 薄切り3枚
  4. ★水 700cc
  5. ★醤油 大さじ4
  6. ★酒 大さじ4
  7. ★みりん 大さじ4
  8. ★砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は乱切りにします。

  2. 2

    鍋に1と水を入れ串がすっと通るまで煮ます。

  3. 3

    大根が柔らかくなったら弱火にし、★とサバ缶を汁ごといれ落し蓋をしてさらに10分くらい煮ます。

  4. 4

    一旦、火を止め冷まして下さい。
    大根に味がしみて美味しくなります。
    味を整えて出来上がり♫

コツ・ポイント

栄養価を余す事なく摂るために汁ごと!一旦、火を止め冷ますことで大根がしみしみに(^^)

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レシピ作者

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