さっぱり☆シャキシャキ！もやし和え

eddysugar's cooksnap of when they made さっぱり☆シャキシャキ！もやし和え.
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＊ぱぷぽ＊
＊ぱぷぽ＊ @cook_40039385

シャキシャキの食感とサッパリした味付けでいくらでも食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
もやしを使ってさっぱりした和え物を作りたかったので(^_^)/

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1/2本
  3. ハム 3〜4枚
  4. 青しそ お好みで
  5. 〇醤油 大さじ1
  6. ○酢 大さじ1/2
  7. ○和風だし 小さじ1
  8. ○砂糖 小さじ1/2
  9. ○すりごま 大さじ2
  10. ○ごま油 適量

作り方

  1. 1

    もやしは軽くラップをして600wで3〜4分チンする。
    水にさらし、よく絞って水気をきっておく。(ここでしっかり水気をきらないと後で味が薄まってしまいます)

  2. 2

    きゅうり、ハム、青しそは細切りにする。

  3. 3

    ○の調味料を合わせ、青しそ以外を全て混ぜ、器に盛る。
    最後に上に青しそをのせる。

コツ・ポイント

もやしの水気をしっかり切ることです。私は手でギュ〜と絞ってます！
青しそは最初から混ぜてももちろんOKですが、最後にのせた方が見栄えがいい気がします (*^^*)

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作るの大スキ食べるのもっと大スキな新米ママです♪よろしくお願いします☆☆☆
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