簡単☆おいしい☆とうもろこしご飯

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おぴっぴさん
おぴっぴさん @cook_40089872

とうもろこしの甘さが引き立つご飯です☆もち米が入るのでもっちりして冷えてもおいしいです♪
調味料の分量少し変更しました。
このレシピの生い立ち
子供がとうもろこし大好きなので子供のころに食べたとうもろこしご飯を思い出しながら作ってみました。

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材料

  1. お米 ２合
  2. もち米 １合
  3. とうもろこし １本
  4. 塩 小さじ1
  5. 酒 小さじ1
  6. だし昆布 ３cm角ぐらい

作り方

  1. 1

    とうもろこしを芯から削ぎ落とす。滑るので気をつけてください。芯は使うので捨てないで♪

  2. 2

    お米＋もち米はいつも通り洗って３合のメモリに合わせる。お塩、芯、酒、昆布を入れる。

  3. 3

    30分以上置いてから炊いてください♪炊けたら昆布と芯取ってから、ふんわり混ぜてください

コツ・ポイント

芯を入れると風味が増すのでさらにおいしくなります♪
炊飯釜に入らないときは折って入れてください。
冷凍もできます。少しとうもろこしがしんなりしますが(・・;)))

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