とうもろこしごはん

makoto♪'s cooksnap of when they made とうもろこしごはん.
はなはなみなみ
はなはなみなみ @cook_40043450

生のとうもろこしで大人もこどもも喜ぶ甘いごはんを。
このレシピの生い立ち
こどもが喜ぶメニューを考えていて思い付きました。
元はコーン缶で作っていたのですが、生のとうもろこしで作ったら全然味が違って美味しくて。

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材料

  1. お米 3合
  2. とうもろこし 1本半
  3. 酒 小さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. ダシ昆布 5センチくらい
  6. 塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    とうもろこしは生のままつぶを包丁で削ぎ落としておきます。芯も捨てないでね。

  2. 2

    お米はといでザルにあげておきます。炊く前に水に30分ほどつけておきます。

  3. 3

    酒、みりんを入れて水加減をします。塩を入れて混ぜます。

  4. 4

    とうもろこしと芯、ダシ昆布をのせて炊飯器で炊く

  5. 5

    炊けたら芯と昆布を取り除き混ぜていただく

コツ・ポイント

芯からも美味しいダシがでるので入れましょう。

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レシピ作者

はなはなみなみ
はなはなみなみ @cook_40043450
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