ほんのり甘いとうもろこしご飯
＊aaaiko＊ @cook_40069320
とうもろこし本来の甘さが感じられるシンプルな炊き込みご飯です(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
シンプルなとうもろこしご飯"が食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたとうもろこしの実だけを包丁などで反り落とす
- 2
無洗米でなければお米を洗い、雑穀を追加し、水をやや少な目に入れる
- 3
1を2に入れて、粉末だし、酒、塩、醤油で味を調える
そのまま30分置いておく - 4
後は炊飯器のスイッチを押すだけ！
コツ・ポイント
2の味はややうすめにしても、炊き上がりはしっかり味がつきます
最後お好みで黒胡麻などをかけても美味しいです
3で30分置いておくのは、お米に水を吸収させてふっくら仕上げるためです
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