☆美味しい！もちもちとうもろこしごはん☆
にゃんのりのり @cook_40205425
夏のとうもろこしはホントに甘くて美味しいです！もち米のもちもちがホントに美味☆☆
このレシピの生い立ち
始めは白米だけでしたが、絶対にもち米入りのほうが美味しいですよ♪
おこげも美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは包丁でそいでおく。
- 2
白米2合、もち米2.5合を合わせて研いでおく。
-
- 3
水は4合分に調節する。
そこにこんぶだしを2本と塩を少々入れてよく混ぜる。 -
- 4
先ほどそいだとうもろこしを米の上にのせる。
その後1時間以上置いてから炊く。 - 5
おこげができているので、よく混ぜて完成です！
-
コツ・ポイント
白米ともち米の割合を色々と試しましたが、この割合はかなり美味しかったです。
子供たちも旦那さんもみーんな大好きです！
夕飯に食べて、大人二人のお弁当が持っていけるぐらいの量です。5合炊き炊飯器で炊けるだけ作ってます♪
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