旨い‼大根スライスと豚肉の醤油炒め♪

Mickey´s
Mickey´s @cook_40163359

醤油の香ばしさが、ヤバイ位ご飯が進みます(^^)v

このレシピの生い立ち
☆美味しそうな組み合わせなので、作ってみました( 〃▽〃)☆やっぱり、最高に美味しかったです‼

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材料

  1. 豚肉(肩ロース) 350㌘
  2. 大根(スライス) 1/2本
  3. 適量
  4. ☆醤油.酒 各大さじ2
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. ★にんにく.豆板醤(チューブ) 各2㌢位
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★酢 大さじ1
  9. こしょう 適量
  10. 青ネギ 適量
  11. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    だいこんは皮ごとスライスして、
    塩をふっておいときます。

  2. 2

    豚肉は☆の材料をいれ浸けときます。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、スライスした大根を水気をきり、両面焼き色がつくまで焼きます。

  4. 4

    焼き色がついたら、1度とりだします。

  5. 5

    フライパンに胡麻油をひき、
    豚肉を広げながら、両面焼きます。

  6. 6

    豚肉が両面焼けたら、
    大根をフライパンへ入れて、
    ★の材料を入れます。

  7. 7

    全体を絡めながら炒めて、
    お皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

大根は1度焼いて取り出したのは、味が染みやすくなってとっても美味しいですッ(^^)ボリュームもあるし、豚と大根の相性は、最高にですッ!!!

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レシピ作者

Mickey´s
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