きのこの仲間とトマトのパスタ!

KDHI
KDHI @cook_40137329

たくさんのきのこの仲間とトマトの酸味が癖になるなる。
このレシピの生い立ち
きのこが冷蔵庫に残っていたもので。

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材料

6食~7
  1. パスタ 人数分
  2. ミンチ肉 100g
  3. タマネギ(細切れ) 1/2個
  4. えのき茸 1p
  5. シメジ 1p
  6. ●ウスターソース 40cc程
  7. ●水 100cc
  8. ●赤ワイン 50cc
  9. ●砂糖 大匙2
  10. ●シーズニング 大匙1~1.5
  11. トマト缶(360cc) 2缶
  12. ●バジル粉末 お好み量
  13. 粉末ガーリック お好み量(刻みニンニクでも)
  14. ●コンソメ 大匙2~3
  15. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    パスタをたっぷりのお湯で湯がいて水切りをしておく。

  2. 2

    水切りしたパスタにオリーブオイルを麺が固まりダマにならない様に絡めておく。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルでミンチを炒め●の野菜を入れて軽く炒める 

  4. 4

    3にすべての●を入れて30分程度中火でコトコト煮込んでソースの出来上がりです。

コツ・ポイント

パスタを湯がき過ぎないこと。

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レシピ作者

KDHI
KDHI @cook_40137329
に公開
毎日食する物なので、作るも、食べるも楽しみながらをモットーに!作る際に、テーマを考え調理すると楽しいですよ.100000回閲覧突破ありがとうございます。
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