マジック?赤さひときわ～茗荷の甘酢漬け
Match @cook_40021405
茗荷をお湯でひと煮立ちして、甘酢に漬けるだけで・・・あらあら不思議～真っ赤に染まります！(カンタン酢使用に変更)
このレシピの生い立ち
茗荷が沢山採れたので！
アプリでひらく作り方
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茗荷は、よく洗っておく。
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茗荷を縦半分に切って 30秒～1分ほど湯がく。
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熱いうちにざるにとり、水気を切ったら、すぐ、カンタン酢に漬ける。
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30分ほど漬けると、色が鮮やかな赤色に！
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少量の場合は、電子レンジで加熱してもＯＫ！
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ひトみさんが、
紅葉yさんの茗荷のおむすびとコラボ -
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残った甘酢を使って、青紫蘇と茗荷の散らし寿司を～ほんのりピンク色♡
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- 8
⑦に錦糸卵を振りかけ、茗荷をあしらって完成！
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- 9
タコ酢にいれても！ （ID;664604 ）
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コツ・ポイント
茗荷が熱いうちにべんり酢に漬けること！（カンタン酢がない場合は、砂糖と酢で甘酢を作る）
リアクション
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