☆超簡単絶品☆そば茶屋風 大根の漬物
きげん @cook_40169785
故郷鹿児島の名店 吹上庵 そば茶屋の
お代わり自由な大根の漬物を
めっちゃ簡単に再現しました！
体にいいですよ〜！
このレシピの生い立ち
そば茶屋の大根の漬物はおかわり自由！
いつもうどんが出てくるまでにたくさん食べちゃって、うどんが来る頃には結構お腹いっぱいになってるという…☆白だしがいい仕事します～(*ﾟ▽ﾟ*)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をスライサーで薄くスライスします。
- 2
袋に野菜と白だしを少々いれて優しくもみます。
- 3
お皿に盛り付けて出来上がりです(*・∀・*)
コツ・ポイント
薄めにスライスした方が、味が良くしみます(*・∀・*)
翌日は野菜から水分が出て味が薄まるので、少量白だしを加えて再度味を調整してください☆
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