胡桃とじゃこ、醤油とみりんだけの簡単佃煮

クック13ZB13☆'s cooksnap of when they made 胡桃とじゃこ、醤油とみりんだけの簡単佃煮.
よっきー☆☆☆'s cooksnap of when they made 胡桃とじゃこ、醤油とみりんだけの簡単佃煮.
ぷたこＴ
ぷたこＴ @cook_40168486

割りくるみ、じゃこ、醤油、みりんの4つだけで
簡単に佃煮ができちゃいます。
1回で大量に作って冷蔵庫に保存してます。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらって定番化してます。
醤油とみりんだけの味付けでも十分いけますよ。

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材料

1週間分以上！！
  1. 割りくるみ(味付けなし) 300ｇ
  2. じゃこ 200ｇ
  3. しょうゆ お玉半分ぐらい
  4. みりん しょうゆの1.5倍

作り方

  1. 1

    フライパンでじゃこを空炒り。
    【中火】

  2. 2

    じゃこが白っぽくなったらしょうゆとみりんを投入。

  3. 3

    軽くふつふつさせたら、【弱火】にしてくるみを投入。

  4. 4

    じゃことくるみをよくからめる。

コツ・ポイント

しょうゆはすこーし焦がし気味が美味しいけど、
他の材料は焦がさないように。
しょうゆ、みりんの具合は自分の好みなので
だいたいで大丈夫です。

白いご飯、お浸し、納豆、チャーハンにも
よく合います。飽きない味付け!!

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ぷたこＴ
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