ほろ酔い気分⁈手羽の梅酒&めんつゆ煮

tsugu3
tsugu3 @cook_40165249

梅酒が香り、お口の中で手羽が柔らかくトロけます♪
このレシピの生い立ち
梅酒が沢山あったので思いついて作りました♪

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材料

  1. 鶏の手羽 8本
  2. 浸るくらい
  3. 梅酒 200〜300cc
  4. めんつゆ 400cc
  5. 醤油 50cc
  6. ハチミツ 甘めにしました
  7. 大さじ3
  8. 生姜 ふたかけ

作り方

  1. 1

    鍋に材料を全て入れ、1時間くらい冷蔵庫に放置。

  2. 2

    冷蔵庫から取り出し鍋に火をかけ、アクを取りながら2時間ほど弱火で煮る。時間が経ったら完成!

コツ・ポイント

味は最初は薄めに作り、煮ながら調節して下さい。梅酒がお肉にしみて美味しいです。

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tsugu3
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