白ネギの青い部分・冷凍保存

レシピでは無いのですが、我が家での長ねぎの青い部分の冷凍方法です♪

白い部分に比べるとクセのある青い部分。凍らせる事でクセや苦味が和らぎます。冷凍方法を改善しました。

長ネギの青い部分って、固くて切りづらくて捨ててしまうことも…でもみじん切りにすると、餃子なんかジューシーになるんですよ〜

白ネギの青い分を捨てないで

長ネギの青い部分だけが残ったので、簡単に炒め物にしました♪

鍋を作ると必ず出る大根の皮と、長ねぎの青い部分。そのまま捨てるのは惜しいので、箸休め（？）を作ってみました。

いつも冷凍して煮豚用しか使わなかった白ねぎの青い部分。人参とのかき揚げは彩りも栄養も◎

青い部分は腐りやすいですwただラップに包むだけでそのままより長持ちします\( ˙▽˙ )/

白葱の青い部分で簡単炊き込みご飯♪

長ねぎの青い部分はインフルエンザ予防になります！いつも捨てていた部分を使い、節約&風邪予防に！

白ネギの青い部分でアテをもう一品！

長ネギの青い部分の消費レシピです。長ネギの香りと食感がクセになります。

長ネギの青い部分をたっぷり使った、簡単に出来るお好み焼き☆

使わず無駄にしてしまいがちな長葱の青い部分も、このレシピで食べ尽くしましょう！

白ネギの青い部分を輪切りにし、卵とじスープにしました。野菜が高いので、エコ＆節約。

マヨ焼きに長ネギの青い部分をプラスして…大人のおつまみ1品

泥つきの大根を購入。葉つきで綺麗だったので、葉を冷凍保存することにしました。

いつも白ネギの青い部分は捨ててしまうのですが、美味しいネギをもらったので使ってみたら美味しかったです！

長ネギの青い部分には栄養がたっぷり！臭み消しや薬味だけの脇役ではありません。おつまみにもなる主役の一品です！

長ねぎの青い部分で簡単ねぎ塩！いつもと違う餃子になりました♪

使い道に困る長ネギの青い部分を有効活用！青い部分を何本分か冷凍ストックし、たまったら作ってみてください。

油揚げやおにぎりにピッタリの美味しいネギ味噌♡いつも捨てちゃう長ネギの青い部分で簡単にできちゃいます♬節約＆エコレシピ✿

捨ててしまいがちな 長ネギの青い部分を使って1品追加! 簡単でおいしいし節約にもなりますよ。おつまみにも是非お試しを!

白ネギの青い部分を一緒に巻く事で色合いもよくなり、作り方も簡単なので、お弁当やおつまみへ是非いかがでしょうか？

2012/02/17☆話題入り感謝☆長ねぎの青い部分は保存しておけば便利！トッピングにも炒め物の香味でもそのまま利用OK

長ねぎの青い部分を使った節約レシピ！

渋くて固くて煮ても繊維質が残る苦手な青い部分。ですが最高の臭み取り！ストックの為にねぎ買っちゃうくらいです♪

長ネギの青い部分の消費レシピです。長ネギとチーズが不思議と良く合います。

長ネギの青い部分、ニンニク、生姜をサラダ油で30分煮込んだ香味油は、食材の旨味が凝縮され、料理に奥深い香りと風味をプラスします。特にチャーハンに使うと、普段とは一味違う本格的な味わいに。香味油抽出後の具材も無駄なく活用！長ネギの青い部分は血行促進や疲労回復に良いアリシン、ニンニクは滋養強壮、生姜は体を温める効果が期待できます。これらの具材をチャーハンに入れれば、風味豊かなだけでなく、栄養も満点の一皿になります。香味油と具材、どちらも活用することで、美味しさと健康を両立させることができます。

青い部分ばかり残ってしまった！という時のお助けレシピです。大量消費出来ます。おつまみにも♬