節約♬長ネギの青い部分で美味しいネギ味噌

♡みゆmama♡
♡みゆmama♡ @cook_40038133

油揚げやおにぎりにピッタリの美味しいネギ味噌♡いつも捨てちゃう長ネギの青い部分で簡単にできちゃいます♬節約&エコレシピ✿
このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分をどうにか消費したくて考えました。

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材料

作りやすい量
  1. 長ネギの青い部分 2本分
  2. ゴマ 大匙1/2
  3. ●味噌 大匙2
  4. ●砂糖 大匙2
  5. ●みりん 大匙1
  6. ●酒 大匙1

作り方

  1. 1

    ネギは小口切りにする。フライパンにゴマ油を熱し、ネギをいれて炒める。

  2. 2

    ネギがしんなりしてきたら、●を合わせた物を入れて煮詰める。水分が少なくなってきたら完成♬

  3. 3

    冷めるとトロっとしてきます。厚揚げに挟んでも垂れてきませんよ★

コツ・ポイント

焦がさないように木べらで混ぜ続けること。甘めが好きな方は砂糖を調整してみてください。我が家はやや甘めです♬

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レシピ作者

♡みゆmama♡
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北海道生まれ、宮城県育ちの25歳主婦です♡♡                  9歳年上の旦那と2歳の娘、3歳のヨーキーのラムと一緒に生活してます(❛◡❛ฺฺ✿ฺ)          万年ダイエッターの私。なのに甘いもの大好き(ღ→‿ฺ←ღ)『ドーナツを愛する会 会員No.30』        スロークックですが、仲良くしてくださいね(o^∀^o)
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