長ネギの青い部分で簡単トースター焼き!

まぁさゆ(^з^)
まぁさゆ(^з^) @cook_40062778

長ネギの青い部分には栄養がたっぷり!臭み消しや薬味だけの脇役ではありません。おつまみにもなる主役の一品です!
このレシピの生い立ち
深谷ネギをたくさんいただき、青い部分もとっても新鮮でした。栄養あるし、青い部分をたっぷり使える料理はないかと考えた1品です。ベーコンやソーセージ、ハムなどだけではなく、魚介類でも美味しかったです。ネギの甘みがとっても美味しい一品です。

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材料

1~2人分
  1. 長ネギの青い部分 3~4本分くらい
  2. ベーコンやソーセージなど 1~2枚(本)
  3. 塩コショウ 少々
  4. 少量
  5. マヨネーズ 大さじ1くらい
  6. ピザ用とろけるチーズ お好みの量

作り方

  1. 1

    長ネギの青い部分を斜めスライスします。

  2. 2

    ベーコンやソーセージなどは2cm位に切っておきます。

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れ、ベーコン(ソーセージなど)とスライスした青い部分を入れて、しんなりするまで炒めます。

  4. 4

    耐熱容器に③を入れ、マヨネーズ、ピザ用チーズをのせてトースターで約5分加熱したら出来上がりです!

コツ・ポイント

とにかく簡単!アレンジはたくさん!味噌で炒めて和風に・・・。海苔をトッピングしても美味しいです。ケチャップで炒めて洋風に・・・。ガラムマサラで炒めてインド風に・・・。

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レシピ作者

まぁさゆ(^з^)
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