長ネギの青い部分で簡単トースター焼き!

まぁさゆ(^з^) @cook_40062778
長ネギの青い部分には栄養がたっぷり!臭み消しや薬味だけの脇役ではありません。おつまみにもなる主役の一品です!
このレシピの生い立ち
深谷ネギをたくさんいただき、青い部分もとっても新鮮でした。栄養あるし、青い部分をたっぷり使える料理はないかと考えた1品です。ベーコンやソーセージ、ハムなどだけではなく、魚介類でも美味しかったです。ネギの甘みがとっても美味しい一品です。
作り方
- 1
長ネギの青い部分を斜めスライスします。
- 2
ベーコンやソーセージなどは2cm位に切っておきます。
- 3
熱したフライパンに油を入れ、ベーコン(ソーセージなど)とスライスした青い部分を入れて、しんなりするまで炒めます。
- 4
耐熱容器に③を入れ、マヨネーズ、ピザ用チーズをのせてトースターで約5分加熱したら出来上がりです!
コツ・ポイント
とにかく簡単!アレンジはたくさん!味噌で炒めて和風に・・・。海苔をトッピングしても美味しいです。ケチャップで炒めて洋風に・・・。ガラムマサラで炒めてインド風に・・・。
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