簡単♪豆乳プリンと寒天ゼリーの黒蜜がけ

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ここあのママ
ここあのママ @cook_40170262

混ぜるだけ～のヘルシーな豆乳プリンと寒天ゼリー☆黒蜜ときなこで夏でもつるんと食べれちゃいます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
豆乳プリンでけでも美味しいし、寒天ゼリーに黒蜜だけでも美味しいです。
今回は全部トッピングしてみました♪

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材料

  1. ☆豆乳プリン☆
  2. 豆乳 400ｃｃ
  3. 砂糖(グラニュー糖) 大さじ2～3杯
  4. 粉ゼラチン 5ｇ
  5. 水（ふやかし用） 大さじ3杯
  6. ☆寒天ゼリー☆
  7. 抹茶パウダー 小さじ1杯
  8. 水（溶かす用） 大さじ1杯
  9. 粉寒天 4ｇ
  10. 砂糖(グラニュー糖) 大さじ2～3杯
  11. 水 500ｃｃ
  12. ☆黒蜜☆
  13. 黒糖 50ｇ
  14. 水 50ｃｃ
  15. ☆その他トッピング☆
  16. きな粉・黒豆・甘納豆などなど

作り方

  1. 1

    ☆豆乳プリン☆

  2. 2

    ゼラチンを水でふやかす。

  3. 3

    鍋に豆乳と砂糖を入れて温める。沸騰直前で火を止め、2を入れよく混ぜて溶かす。

  4. 4

    器に入れて粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    ☆寒天ゼリー☆

  6. 6

    抹茶パウダーに水を入れよく混ぜておく。

  7. 7

    鍋に水・砂糖・粉寒天を入れて火にかける。（必ず寒天は水の状態から入れること）

  8. 8

    沸騰して2分くらい加熱し、よく混ぜて寒天を溶かす。

  9. 9

    火を止めて半量はそのままバットへ流し入れる。もう半量には6を入れよく混ぜてから別のバットへ流し入れる。

  10. 10

    粗熱がとれたらそれぞれ冷蔵庫で冷やし固める。

  11. 11

    ☆黒蜜☆

  12. 12

    鍋に黒砂糖と水を入れ弱火にかけ、焦がさないように砂糖を溶かす。
    あくが出るようなら取ってください。

  13. 13

    寒天が固まったら、食べやすい大きさにカット☆豆乳プリンの上にトッピング♪

  14. 14

    13の上に黒蜜・きな粉をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

寒天は水から入れて煮溶かすこと。ゼラチンは沸騰させないこと。全部まぜるだけで、簡単です(*^_^*)

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レシピ作者

ここあのママ
ここあのママ @cook_40170262
に公開
お菓子作りがすきだけど、腕はまだまだ・・子どもと一緒に作れる日が待ち遠しいです。みなさんのレシピとても参考になります。
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