魚の野菜たっぷりマヨネーズ焼き

丸太小屋
丸太小屋 @cook_40077486

野菜のマヨネーズソースが美味! ぱぱっと簡単にごちそうが作れます。
このレシピの生い立ち
母から教わった一品

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材料

4人分
  1. 魚(たらメカジキ、鮭 など) 4切れ
  2. たまねぎ 1個
  3. ピーマン 2~3個
  4. しめじ 1袋
  5. ★マヨネーズ 1/2カップくらい
  6. 塩、こしょう 適量
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ※下処理※

    魚の両面に軽く塩をする。
    ラップをして冷蔵庫で2時間以上なじませる。

  2. 2

    魚に塩、こしょうをする。

    オーブンを200℃に余熱しておく

  3. 3

    たまねぎ、ピーマン、しめじを粗いみじん切りにして、マヨネーズと混ぜる。

  4. 4

    魚に片栗粉をまぶし、クッキングシートをしいた天板の上にのせる。

  5. 5

    魚の上に3で作ったマヨネーズソースをたっぷりかける。

  6. 6

    200℃のオーブンで20分~25分焼いて出来上がり、

コツ・ポイント

下処理はしなくても大丈夫ですが、した方がおいしく食べられます。
写真はタラで作りました。

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レシピ作者

丸太小屋
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早くて簡単な料理が得意です。
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