話題のレシピ♡なすのはさみ焼き♡

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jasmine75
jasmine75 @cook_40101655

豆腐入りでヘルシー♬
お弁当のおかずにもばっちりです(^^)
このレシピの生い立ち
揚げずにヘルシー◎

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材料

  1. なす 2本
  2. 絹豆腐(3パックのもの) 1/2パック(75g)
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. 豚ひき肉 100g
  5. 塩胡椒 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. ○砂糖 大1
  8. ○醤油 大1
  9. ○酒 大1
  10. ○みりん 大1

作り方

  1. 1

    ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、ひき肉、豆腐、塩胡椒を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

  2. 2

    なすはガクをとり、1cmの厚さに切る。2つで1セットになるように)

  3. 3

    なすに片栗粉を薄くまぶしておく。

  4. 4

    1をなすで挟む。

  5. 5

    薄く油をひいたフライパンに並べ、
    中火で焼いていく。

  6. 6

    片面が焼けたらひっくり返し、
    蓋をして蒸し焼きにする。

  7. 7

    合わせた○を加え、よく絡めば出来上がり♪

  8. 8

    2017.12.18
    祝♡話題のレシピ入りしました！
    ありがとうございます(^^)♪♪

コツ・ポイント

なすに片栗粉をまぶすとお肉が離れにくくなります(^^)

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レシピ作者

jasmine75
jasmine75 @cook_40101655
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社会人8年目♡ほとんどのレシピは、毎日のお弁当のおかずです☻
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