ほうれん草のおかか和え
焼肉部 @cook_40050370
いつものお浸しや、
いつもの胡麻和えもいいけど、
たまにはおかかで和えてもおいしいよー。
このレシピの生い立ち
日本から鰹節が大量に届いたから。
アプリでひらく作り方
- 1
湯を沸かし、１％くらいの塩水にして、ほうれん草を茹でる。茎の方から鍋に入れ３０秒、葉も入れて３０秒くらい。
- 2
茹で上がったら、冷水でしめて、よくよく水気を切ったら、おかかと麺つゆを和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
水気を切る際は思いっきり絞って！！
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