ポテトとインゲンとタマネギのジェノバ風
青山羊さん @cook_40118627
簡単に出来るし、ソースは既成のものなので安定の美味しさです◎
このレシピの生い立ち
仕出しのお弁当にジェノベーゼのポテトサラダが入っていたのがおいしく、かけるだけのパスタソースを使って真似して作った事があったので、それをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは2センチ弱のサイコロ状に、インゲンは2センチぐらいの長さに、タマネギは3〜4ミリぐらいの太さにカットする。
- 2
じゃがいもは切ってから水でさっと洗い、キッチンペーパーなどで水気をふいておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、中火でおいもに火が通って柔らかくなるまで焼く。時々かき混ぜてひっくり返す。
- 4
おいもに火が通ったら、不要な油をキッチンペーパーで拭き取り、インゲンを入れて炒める。
- 5
インゲンが炒まったらタマネギを投入。(シャキッとしたタマネギの歯ごたえが好きな方はここで。くたっとしたタマネギが好きなら
- 6
インゲンと同じぐらいに入れてください)
- 7
野菜に火が通ったら、ジェノベーゼソースを入れてサッと炒めて完成。
- 8
味が薄いと感じる方はお好みで塩こしょうで調整してください。
- 9
冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです◎
コツ・ポイント
かけて混ぜるだけのパスタソースはこの分量だとちょうど一袋ぐらいの味付けです。濃いめが好きな方は野菜の量を調整してください。
似たレシピ
ジャガイモとインゲンのジェノベーゼ
『LINGUINE AL PESTO CON PATATE E FAGIOLINI』バジルをたっぷり使ったソース。簡単で量産、保存も可能でおすすめの１品。バジルは買うと結構高いので、育てればわんさか生えてくる。育て方も簡単だし。
いんげん ジャガイモ 玉ねぎのみそ汁
具だくさんで 食べるみそ汁！プレミアム献立に掲載されました♩
簡単じゃがいもとインゲンのバジルソース
茹でたジャガイモとインゲンにソースをかけるだけ！簡単です お好みで粉チーズをかけるとより美味しいですよ！
簡単和えるだけ!!ピリ辛ポテトのおつまみ
少々ピリ辛なので、お酒のお供に最適です。火は使わないし、すぐ出来るので、暑い夏には特にオススメです。
ポテトのバジルソース炒め
半端に余ったパスタソース活用です！
ふなきち 
いんげん・じゃがいも・ソーセージソテー
この組み合わせはとても癖になる美味しさですよ(^_^)/
じゃがいもの【簡単・手抜き】バジル炒め
とにかく簡単に美味しいものを！使えるものは使って時短！！
じゃが芋とチョリソーのバジル和え
お酒の肴にぱぱっと簡単♪
じゃがいもと玉ねぎの豆乳コンソメスープ
クセになる美味しさのスープです。ものすごく簡単だから作ってみてね♪
ジャガイモとインゲンのジェノベーゼ
一人暮らしの簡単料理◎ついパスタを茹ですぎて味のないパスタになっちゃった・・。なんてことありませんか。そんな失敗もさよなら。ウインナーとコンソメを使えば、しっかりとした味のパスタになりますよ。
いんげんの胡麻和え風
本格的な胡麻和えに負けない美味しさ！しかも、１０分位でできちゃう優れもの。
ももざね 
☆ジャガイモといんげんのジェノバ風炒め☆
パスタでなくて、おかずのメニューです★イタリア～ンなおかずになりますよ～（＾＾）ｖビールに合ぅ合ぅ～♪
かーぷぅ 
ジャガイモの大葉のジェノベーゼソース和え
ただの茹でたジャガイモが大葉のソースを加えることで美味しさも倍になりました！！いくらでも食べられちゃう美味しさです♪
◎いんげんのベーコン巻き～◎クレソル風味
お弁当に、簡単・美味しく出来る１品です。野菜は季節ごとにお好みのものを巻いても♪
じゃがいもとインゲンのペペロンチーノ風♡
彩もよくささっと簡単に♡お弁当、付け合せ、あと1品に♬｡.醤油香るペペロンです♡
じゃがいも&いんげんのサラダ
じゃがいも と冷凍いんげん を使った 電子レンジで簡単に出来るサラダです。マスタードが大人の味。鶏肉料理の付け合せにぴったりです♪
鶏じゃがいんげん・ジェノベーゼ
パスタに使ったきり冷蔵庫で余らせがちな市販のバジルペーストでイタリアンなおかずを一品。
ベイクドオニオンベーコンポテト♡
カリカリベーコンにカリカリポテトがたまらない美味しさ♡
超シンプル！インゲンシャキシャキ炒め☆
インゲンの美味しさそのまま♫簡単すぐ出来る。炒めるだけ！お弁当にも♫
具だくさんオイル煮バジルソース仕立て
じゃがいも、たこ、セロリのオイル煮です。パスタソースを使うので簡単に仕上がります(o^^o)#ジェノベーゼ#おかず
ジャガイモとインゲンのサラダ
一つのお鍋で一緒に茹でる簡単サラダ。温サラダにしてもおいしく食べられますよ。
ポテトとインゲンのゆず胡椒サラダ
ゆず胡椒のピリッとしたうま味と辛さが美味しい大人のポテトサラダ？です。
簡単 ニラと卵の中華スープ
ものすっごく簡単ですが安定の美味しさです◎
隠元のベースト・ジェノベーゼ
ナッツとチーズが効いた濃厚なソースでオリジナリティーを。
紅い羽根 
じゃが芋とインゲンのバジルソースパスタ
リグーリア州の伝統的食べ方！
サーモンのジェノバ風とジャガイモのピュレ
ソテーしたサーモンにバジルの風味爽やかなソースを^^ ジャガイモのピュレのやさしい味わいプラスで美味しさアップ♪
じゃがいもとインゲンのトマト煮
トマトソースを使ったじゃがいもの煮物。
はぁとれすとらん 
トマトのバジルソースサラダ
材料３つ（塩抜けば材料２つ！）でお手軽イタリアン。そのままピザに乗せて焼きたいくらいです＾＾
豚肉さやいんげんのじゃが焼き風
じゃがいもが肉ときのこの旨味を吸収し、想像以上の美味しさに。
もなかばにら 
じゃがいもとシーフードのジェノベーゼ風
バジルがなくても大葉でジェノベーゼ風味のおつまみ♫
kokosara その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18487894
