アプリでひらく作り方
- 1
里芋をポリ袋などに入れレンジに３～４分かけ
袋のまま水につけて少し冷まして
ペーパーなどで
皮をむく -
- 2
薄切り肉でも
こま切れでもOK
里芋を少し潰すようにしながら
肉でくるみ
弱火で表面に焼き色をつける -
- 3
焼き色がついたら
紹興酒 大１を加え１分ほど蓋をする - 4
☆印の材料を混ぜて
タレを作っておく
(辛いのが苦手な場合は豆板醤抜きで) -
- 5
４のタレをかけて
-
- 6
煮詰めて完成ｗ
-
- 7
豚肉でもOK♪
-
コツ・ポイント
出来たてほっこり熱々も もちろん美味しいです(人´∀`*)
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