さくうま!!軟骨の唐揚げ

そらちなmama
そらちなmama @cook_40050089

我が家の唐揚げは濃い味付け(*´∀`)
このレシピの生い立ち
いつも作る唐揚げの
軟骨バージョン★

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材料

  1. 軟骨 200~400g
  2. ★醤油 1回し
  3. ★にんにくチューブ 1~1.5センチ
  4. ★生姜チューブ ニンニクより少し多め
  5. ★酒 大2
  6. ★ウェイパー 大2
  7. ★卵白 1つ
  8. 片栗粉 必要なだけ

作り方

  1. 1

    ★のウェイパーと酒は合わせてウェイパーを溶かす。溶けなかったらレンジ(600w)で20秒ほどする。

  2. 2

    軟骨をボウルに入れて★をいれてモミモミ。

  3. 3

    30分くらいおいた方が美味しく出来ると思います(*´∀`)

  4. 4

    袋に片栗粉を入れて味付けした軟骨を入れてフリフリ(*^^*)

  5. 5

    全体にまぶせたら熱した油へ!!
    お箸がジンジンなったらOKです(>_<)

  6. 6

    そのままでも十分ですが、まだまだ足してみたい方は…マヨネーズ+七味とか、ポン酢だとか、塩胡椒など好きな組み合わせで♪

コツ・ポイント

愛情入れたら間違いナシ♡

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レシピ作者

そらちなmama
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に公開
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