とりつくねのしめじのせ

鶏ひき肉に■を全部入れ、よく混ぜる。

しめじは、1本ずつ分けておく。

１のひき肉を適量、手に取り分けて、形を整える。（好きな大きさに作って、個数も自由です）
しめじを１～２本のせる。

フライパンに、サラダ油をいれ、３を焼く。この時にふたをして焼くと、中まで火が通ります。

お肉に火が通ったら、●の調味料を入れて、汁気がなくなるまで、からめていく。