我が家の定番！！豆腐の甘酢餡
soin7000 @cook_40073009
残り野菜と安いお豆腐が立派なおかずになります！
このレシピの生い立ち
私の大好きな揚げだし豆腐ですが家族が好きな餡かけにして食べやすくしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りして片栗粉に塗します。
- 2
フライパンを熱しごま油を入れ豆腐を炒めます。 こんがりなるまで焼いてください。
- 3
シメジを適度な大きさに切り、豆腐が焼けたら 一緒に炒めていきます。
- 4
野菜がしんなりしたら◆を入れます。
- 5
最後にハチミツを入れます。
※お好みでコチジャンをいれても〇 - 6
照りが出てきたら完成です。
- 7
シメジの代わりに南瓜や蓮根で作りました♪
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りをきっちりすることで片栗粉がカリッと仕上げります。シメジの代わりにお野菜はお好みで好きな野菜を使ってください。残り野菜(野菜の芯)などでも美味しく出来ます。
リアクション
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