電子レンジで簡単☆鮮やか栗の水ようかん☆
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
栗あんはフードプロセッサーで、ようかんは電子レンジで、お手軽に栗100％の栗の水ようかんができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
栗の甘露煮を使って、栗100％の秋らしい和菓子を作ろうと思いました☆
アプリでひらく作り方
- 1
栗はフードプロセッサーで滑らかなペースト状にする
少し加熱した甘露煮の蜜(分量外)を加えると滑らかになりやすい -
- 2
耐熱容器に水と粉寒天を入れて混ぜ、フタをせずに電子レンジ600ｗで1分加熱して沸騰させる
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- 3
【2】に砂糖と【1】の栗あんを加えてよく混ぜる
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- 4
粗熱を取り、型(タッパなどでもOK)に流し入れて、そのまま置いておくと固まって完成☆
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- 5
※トップ画は、【4】が固まったら牛乳かん(https://cookpad.wasmer.app/recipe/1166519)の生地と
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- 6
- 7
- 8
完全に固まってからひっくり返して
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- 9
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層はこんな感じです☆
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- 11
※もちろん、こんな風に栗の水ようかんのみで固めても美味しいです☆
かわいい型で工夫して☆ -
コツ・ポイント
寒天をちゃんと溶かすために、【1】で沸騰しているのを確認すること☆
寒天なので、常温で放置していたら驚くくらいすぐに固まります☆
【1】の栗あんは他のお菓子にも活用できます☆
リアクション
レシピ作者
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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