簡単☆まぜまぜ☆和風オムライス

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ひーゆっき
ひーゆっき @cook_40051467

ご飯は炒めないで具材と一緒にボールでまぜまぜ！たまごも上からかぶせてOK☆
このレシピの生い立ち
和風のオムライスが食べたくて。簡単に作りたくって(＾＾)

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材料

4人分
  1. ご飯 お茶碗４杯分
  2. 鮭フレーク 大さじ３
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ほうれん草 ３束
  5. 醤油 大さじ１
  6. みりん 小さじ１
  7. 塩 少々
  8. こしょう 少々
  9. サラダ油 小さじ１程度
  10. ○たまご ４個
  11. ○塩 少々
  12. ○コーヒーフレッシュ ４個
  13. ○サラダ油 適量
  14. ●水 １カップ
  15. ●顆粒だし 小さじ１
  16. ●醤油 大さじ１
  17. ●水溶き片栗粉 大さじ２
  18. （あれば）かいわれ菜 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ほうれん草は３～４cm程の長さに切りそろえる。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、野菜を炒める。全体に火が通れば、軽く塩・こしょうをして、鮭フレークを加え、醤油・みりんを入れる。

  3. 3

    鮭フレークを入れてからはさっと混ぜる。
    全体に混ざったらお皿に上げる。

  4. 4

    ご飯１膳分をボールに入れ、③の1/4も入れて混ぜ合わせ、お皿に丸く盛っておく。

  5. 5

    たまご１個をボールに割り入れ、塩・コーヒーフレッシュも入れてかき混ぜる。

  6. 6

    フライパンに油を薄くひいて⑤を流し入れて軽くかき混ぜ、半熟状になるまで火を通し、④の上に乗せる。

  7. 7

    《あん作り》
    ●の水溶き片栗粉以外の材料を小鍋に入れて沸かし、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

  8. 8

    ⑥の上からあんをかけ、かいわれ菜を飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

ご飯と具材を混ぜる時、面倒でも１膳分ずつのほうがベタつかずに済みます。
たまごの硬さやあんのとろみはお好みで♪
コーヒーフレッシュはなくてもOK。代わりに牛乳を少し入れても○

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つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

ひーゆっき
ひーゆっき @cook_40051467
に公開
ほぼつくれぽメインで皆さんのレシピにお世話になってます✿仕事を始めてから、さらにのんびりスロークックな私ですが（笑）よろしくお願いします✿✿ダイエット部 No.17　✿のんびりクックの会 No.74　✿酵母の会 No.75
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