簡単・便利☆作り置き寿司酢

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

使いたい時にいつでも使えて便利な寿司酢です。甘さ控えめなので酢の物にもお薦めです。散らし寿司も簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。酢が入っている空き瓶を利用してもOKです(じょうごを使うと簡単に入ります)*1回分の分量(3合)酢80ml、砂糖大2~3、塩小1にすると丁度良い甘さになります

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材料

  1. 米酢 240ml
  2. 三温糖(砂糖) 大6~7
  3. 大1~2

作り方

  1. 1

    保存瓶を煮沸しておきます。全ての材料を瓶に入れ、少し振って溶かします。半日~1日位置いておきます。

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コツ・ポイント

※火にかけて溶かすと、酢の味が飛んでしまいぼやけた味になってしまうので自然に溶かします。
*お砂糖は甘さ控えめになっています。
お好みで加減して下さい。
※減塩→80mlの酢に小1入れて下さい。

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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