鶏肉の柚子はちみつ焼き

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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

ゆずの皮、絞り汁をたっぷり使ったメインディッシュです。

はちみつ入りで苦味なし♪

ゆずの香りを存分に楽しめます。

このレシピの生い立ち
柚子の消費に…

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 柚子 1個
  3. マジックソルト 小1/2強
  4. オリーブオイル 大1
  5. 酒 大1
  6. はちみつ 小2

作り方

  1. 1

    柚子は良く洗って表面の皮を薄く削ぎ細く刻む。

    果実の方は横半分に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切りマジックソルトをまぶして揉んでおく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し皮目から焼いていく。
    こんがりと焼き色がついたらひっくり返して裏側もこんがりと焼き色を

  4. 4

    付けたら①の皮、果汁を絞り酒、はちみつを入れ絡め煮詰める。

  5. 5

    お皿に盛り付けてゆずの皮と汁を上からかけて出来上がり。

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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