ほうれん草のゴマ白和え
☆くんちゃん☆ @cook_40102302
ほうれん草の美味しい時期になりました＾＾
このレシピの生い立ち
無農薬のほうれん草の収穫が始まりまずは母の味の白和えをゴマをたっぷり入れて作りました。
我が家の分はダイエット目的なので砂糖無しで作っています＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ゴマはすり鉢ですっておく。
-
- 2
ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る。豆腐はペーパータオルに包み水分を切る。
- 3
すり鉢に豆腐、白出汁醤油、砂糖、ほうれん草をいれて豆腐を潰しながら混ぜ合わせ和える。
コツ・ポイント
ゴマをたっぷり入れます。すりつぶし栄養が吸収されやすくする。
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