豆苗･厚揚げ･エリンギのオイスター炒め
rinaody @cook_40171957
オイスターソースでご飯が進みますv(・∀・*)アレンジであんかけ丼にしても美味しいかと思いますσ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
いつも買い物に行くスーパーでたまたま半額で豆苗とエリンギが手に入った為。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ･豆苗･厚揚げを食べやすい大きさに切る。
※厚揚げは一口サイズに切るのがオススメです(*´ー｀*) - 2
温めたフライパンにサラダ油をしく。
- 3
切った材料を炒める。※豆苗はクセがあるので味付けの段階で少し塩コショウを多めにに入れるのがコツ。
- 4
全体的に火が通ったらオイスターソースを絡めて炒める。
- 5
皿に盛り付けて完成(*´∀｀)
コツ・ポイント
豆苗はクセがあるので味付けの段階で少し塩コショウを多めに入れると初めて豆苗を食べる方でもクセがまったくなく美味しく食べれます( ・∇・)
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