甘辛☆万願寺とうがらしの炒め煮

さえ吉くん's cooksnap of when they made 甘辛☆万願寺とうがらしの炒め煮.
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菜乃香ちゃんママ's cooksnap of when they made 甘辛☆万願寺とうがらしの炒め煮.
野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【話題のレシピ入り】だしの効いた甘辛煮汁がしみ込んで、ご飯が止まらない美味しさです！
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしの一番好きな食べ方です♡

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材料

  1. 万願寺とうがらし 10個
  2. かつおぶし 1パック
  3. 調味料
  4. 醤油 大1
  5. みりん 大1
  6. 酒 大1
  7. 砂糖 小1
  8. 和風だしの素 小1/2
  9. 水 50cc

作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしは洗って水気をしっかり拭き、ヘタを落として、2〜3等分の斜め切りにします。

  2. 2

    フライパンに油（小2）を熱し、万願寺とうがらしを入れ、全体に油が回る程度に炒めます。

  3. 3

    調味料を加えて炒め、かつおぶしを加えて煮汁が半分くらいになるまで炒めたら完成です！

  4. 4

    2019.9.7話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡

  5. 5

    2019.9.17「万願寺とうがらし」の人気検索でトップ10入りしました！

  6. 6

    2019.10.29「万願寺とうがらし」の人気検索で1位になりました！

コツ・ポイント

タネの部分に栄養が多く含まれていますので、是非取らずに食べてください。甘さはお好みで加減してくださいね。

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野菜ソムリエmiwa
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野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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