小豆の水煮缶を使って簡単お赤飯
ハーブ好きいっちゃん @cook_40169081
サーモスのシャトルシェフで保温調理でお赤飯を作りました。
小豆は水煮缶を使いました。
このレシピの生い立ち
お赤飯は大好きです。子どもの頃は、おいついたち(月のはじめの日)は、お赤飯を祖母が炊いてくれていました。
大人になってから、温泉の湯治場で地獄蒸し(温泉の蒸気で蒸して)お赤飯を作っていました。
今回はシャトルシェフで作って美味しく出来ました
アプリでひらく作り方
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もち米を洗い水煮缶の汁に少しお塩加えて10分浸しました。
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コツ・ポイント
準備したもち米をシャトルシェフの釜で炊きます。
ガスの中火で吹き上がったら弱火にして5分、後はシャトルシェフの保温調理におまかせ。
リアクション
レシピ作者
北九州市の一番小さな区の高台の住人です。よろしくお願いいたします。四季折々の草花やお野菜を愛で、ゆっくりと時がすすむ静かな生活が好きです。ハーブのフレーバーウォーターで一休みが日課です。サーモスのシャトルシェフで保温調理もよくします。
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