アプリでひらく作り方
- 1
姫竹を3cmくらいに斜め切り。
鶏皮は食べやすい大きさに切っておく。 - 2
油を敷かずに鶏皮を炒める。
- 3
鶏皮の色が変わってきたら、姫竹を投入。
- 4
少し炒めたら、醤油とみりんで更に炒める。
コツ・ポイント
鶏皮から出汁がでるので、醤油で味付けするだけ。
とても簡単だけど美味しいです。
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