アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮のブツブツの方を下にして、細切りにする。
- 2
フライパンに油は入れず1を入れて、炒める。じっくりと。油が出てくるので吸い取る。
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- 3
こんがり炒めたら、にんにく醤油を入れ、炒める。
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- 4
器に盛り出来上がりです。
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コツ・ポイント
鶏から出た油を、炒めている途中に吸い取る。
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