アプリでひらく作り方
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鶏皮を茹でてなか側の脂を取っておきます。
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鶏皮を千切りにしておきます。
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大蒜と鷹の爪をごま油とオイスターソースで炒めていきます。
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- 4
薄く切った蓮根と筍を炒めていきます。
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炒まったら、千切りにした鶏皮を入れていき、調味料を入れて更に炒めます。
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最後に青ネギを散らして出来上がりです。
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コツ・ポイント
鶏皮を茹でた後に中側の脂を取っておくとヘルシーに仕上がります。
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