ウィンナーとミニトマトの卵炒め♪

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さくら1128
さくら1128 @cook_40062615

フライパン1つで簡単！さっぱり♪ミニトマトと卵が美味しい♪おかずやおつまみにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
中華料理でトマトと卵の炒めがあるのでそれを参考にして普通のトマトからミニトマトにしウィンナーでコクと旨みと塩気を足し彩りに大葉も入れてマキシマムで味付けしてみました

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材料

2～3人分
  1. ウィンナー 5本
  2. ミニトマト 1パック
  3. 卵 2個
  4. マキシマム 少々
  5. 大葉 5枚
  6. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切り、ウィンナーは斜め薄切りにする

  2. 2

    大葉は千切りにする

  3. 3

    ボール又は器に卵を割り入れ菜箸で数回、かき混ぜておく

  4. 4

    フライパンにウィンナーを入れてから火をつけ炒める（油無し）

  5. 5

    ウィンナーが汗をかいたようになったらミニトマトを入れちょっと炒める＊菜箸でいじらない事

  6. 6

    卵を入れちょっと焼きマキシマムを全体にふりかけてから大きなスプーン又はお玉でやさしく上下をひっくり返すようにかき混ぜる

  7. 7

    卵が焼けたら火を消し、味見をし足りなかったら黒胡椒で味を整え器に盛り大葉を飾り出来上がりです

コツ・ポイント

ミニトマトは繊維にそって半分に切る事、ウィンナーを炒めてからミニトマトを入れる事、卵を入れてから味付けスプーンやお玉でやさしくかき混ぜる事、あまりいじり過ぎない事

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レシピ作者

さくら1128
さくら1128 @cook_40062615
に公開
食べるのも作るのも大好きな40代♪体調を崩し少し良くなってからクックを2014年頃から初めハマリました。皆様のレシピに助けられて節約料理を頑張ってます私の料理は母から教わった家庭料理が基本です。つくれぽ励みになりますが無理をなさらずに。ちょっと、おちょっこちょいな私ですが、どうぞよろしくお願いします
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