やさしい味。いんげんとハムのクリーム煮

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

いんげんといろんな野菜を使って、クリーム煮を作りました。優しい味にほっとします。
このレシピの生い立ち
いんげんは好き嫌いが分かれるところで、苦手なお子さんも多いと聞きました。味がつきにくい野菜なので、食べやすいように、甘さや柔らかさを引き出したクリーム煮にしました。チーズの乗せて焼けば、お弁当にもピッタリなリメイクができます！

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材料

4人分
  1. いんげん 100g
  2. じゃがいも 100g
  3. にんじん 50g
  4. ロースハム 50g
  5. しめじ 50g
  6. とうもろこし 大さじ2
  7. ローリエ 1枚
  8. 生クリーム 大さじ2
  9. パセリ 適量
  10. スープ
  11. ・水　 200㏄
  12. ・クリームシチュールー（20g程度/個） 2個
  13. ・洋風スープの素（顆粒） 小さじ1

作り方

  1. 1

    いんげんは一口大、じゃがいも、にんじん、ハムは5mm程度の細切り、しめじは石づきを取って、小房に分ける。

  2. 2

    クリームシチュールーは刻んで、水と洋風スープの素と混ぜておく。

  3. 3

    シリコンスチーマーにいんげん、じゃがいも、にんじん、ローリエ、水大さじ1（分量外）を入れる。

  4. 4

    蓋をして、電子レンジ600W　4分加熱する。

  5. 5

    しめじ、ハム、とうもろこし、スープを加え、蓋をして、600W　3分加熱する。

  6. 6

    大きく混ぜ、生クリームを加え、蓋をして、600W　2分加熱する。

  7. 7

    全体を大きく混ぜ、パセリを添える。

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

スチール芯入りシリコンスチーマー“グラン”を使用しました。食材量が多くても、たわまず安心して調理できますよ。公式HP：http://maitre-francais.com/

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！
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