お弁当に☆小松菜と卵の中華風炒め

だいひみ
だいひみ @cook_40034456

小松菜と卵って合うんですよね♪お弁当にすぐできて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
小松菜大量にもらったのでお弁当に入れたくて(^^♪

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材料

8号カップ2つ くらい
  1. 小松菜 5本くらい
  2. 卵(Mサイズ) 1個
  3. ウェイパー 小さじ1/3
  4. 牛乳(フレッシュ) 小さじ1(フレッシュは1個)

作り方

  1. 1

    卵を溶いておき、その中に牛乳かフレッシュを入れて、ウェイパーもいれて混ぜておく

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、一口大に切った小松菜をいれ、炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、①を入れて、ざっと混ぜ、すぐ(半熟で)火を止める。

  4. 4

    お好みでゴマをふっても美味しいです。

コツ・ポイント

(暑い時季でなければ)半熟のほうが美味しいです。

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レシピ作者

だいひみ
だいひみ @cook_40034456
に公開
16歳の娘と、12歳の息子がいます☆兵庫県在住です。お料理は好きですがセンスはないです(笑)ナチュラル雑貨が好きです。ガーデニングや家庭菜園も最近好きです。
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