基本のとんかつ

sirokumam
sirokumam @cook_40172857

普通のとんかつです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらいました。

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材料

4人分
  1. ロース肉 4枚
  2. 片栗粉 適量
  3. 2個
  4. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に片栗粉をつけます。

  2. 2

    次に溶き卵をつけます。

  3. 3

    次にパン粉をつけます。

  4. 4

    弱火でじっくりあげます。

  5. 5

    きつね色になればokです。
    揚げたあと、5分ほど放置して
    完成です!

コツ・ポイント

揚げたあと、5分ほど放置すると中まで
しっかり火が通ります。

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レシピ作者

sirokumam
sirokumam @cook_40172857
に公開
❁ 我が家の料理の記録 ❁
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